Noticias y novedades

El Grupo GBA, fundado en 1989, especializado en análisis de alimentos, medioambientales, y farmacéuticos y LQM, laboratorio líder y proveedor global de servicios analíticos, inspección y asesoría en los sectores Agroalimentario y Medioambiental, han anunciado esta semana su futuro juntos. La unión de las dos empresas crea valor adicional...

La Comisión Europea acaba de publicar el Reglamento (UE) 2021/382 de la Comisión de 3 de marzo de 2021 por el que se modifican los anexos del Reglamento (CE) nº 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, relativo a la higiene de los productos alimenticios, en lo que respecta a la gestión de los alérgenos alimentarios, la redistribución de alimentos y la cultura de seguridad...

La Comisión Europea acaba de publicar el REGLAMENTO (UE) 2020/2040 DE LA COMISIÓN de 11 de diciembre de 2020 por el que se modifica el Reglamento (CE) n.o 1881/2006 en lo que respecta al contenido máximo de alcaloides pirrolizidínicos en determinados productos alimenticios. Los alcaloides de la pirrolizidina son toxinas naturales, producto del...

En los dos últimos meses, el Sistema Europeo de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) ha levantado más 100 alertas debido al contenido de óxido de etileno en semillas de sésamo procedentes de India afectando a más de 20 países de la Unión Europea. Ante esta situación, las Agencias de Seguridad de diferentes países, entre ellas la española...

Laboratorio Químico Microbiológico, S.L (LQM), después de 40 años en el mercado, es uno de los laboratorios de referencia en seguridad alimentaria y control medioambiental. Con sus dos sedes, Murcia y Sevilla, ha logrado situarse como el laboratorio privado, 100% capital español, con mejor alcance de acreditación ENAC. En su...

Recientemente se publicó el REGLAMENTO (UE) 2020/685 sobre el contenido máximo de perclorato en determinados alimentos, considerando esta sustancia como un contaminante más que se añadirá al REGLAMENTO (UE) 2006/1881. De igual forma, se acaba de publicar el REGLAMENTO (UE) 2020/749 DE LA COMISIÓN de 4 de junio de 2020 que modifica el anexo III del...

Recientemente se ha publicado en DOUE la modificación del Reglamento (UE) 1881/2006, por el cual, se actualizan y establecen nuevos límites máximos autorizados en Perclorato para ciertos alimentos tales como: FRUTAS, HORTALIZAS, INFUSIONES, ALIMENTACIÓN INFANTIL y PREPARADOS PARA LACTANTES; a fin de limitar la ingesta y exposición de este contaminante que - aún a pesar de...

Ante la dimensión global que está adquiriendo la pandemia de coronavirus COVID- 19 y, más concretamente, su evolución en España, la red de laboratorio LQM (LABORATORIO QUIMICO MICRIOBIOLOGICO, S.L) ha adoptado las siguientes medidas de contingencia para garantizar el suministro continuado de los servicios que les prestamos. Las medidas implementadas son...

El pasado 21 de Noviembre, la Fundación Agroecosistema organizó el III Encuentro de Sanidad Agroecológica reuniendo a los diferentes agentes del sector agroalimentario e industria auxiliar para compartir la actualidad de la producción ecológica desde la perspectiva de la sanidad agroecológica y la producción de cítricos y berries ecológicos....

La Comisión Europea acaba de publicar la “RECOMENDACIÓN (UE) 2019/1888 de 7 de noviembre de 2019 relativa al control de la presencia de acrilamida en determinados alimentos” en la que se reconoce que no se dispone de datos suficientes sobre la presencia de acrilamida en determinados alimentos a los que se hace referencia en el artículo 1, apartado 2, del Reglamento (UE)...

La Comisión Europea ha publicado los resultados de ensayos de productos alimenticios llegando a la conclusión de que algunos productos tienen una marca idéntica o similar, pero una composición diferente. El estudio se han analizado 1 380 muestras de 128 productos alimenticios diferentes procedentes de 19 Estados miembros con los siguientes...

El 14 de junio finalizan sus prácticas curriculares, como técnicos de laboratorio, tres alumnos del IES Alixar, Colegio San Miguel Adoratrices y el IES Politécnico de Sevilla. Todos ellos han aprovechado, al máximo, el tiempo durante este periodo de formación con nosotros, aplicando satisfactoriamente sus conocimientos, integrándose, de manera proactiva, en nuestro equipo de...

La Comisión Europea ha publicado el "REGLAMENTO DELEGADO (UE) 2019/828 de 14 de marzo de 2019 por el que se modifica el Reglamento Delegado (UE) 2016/127 en lo que se refiere a los requisitos de vitamina D aplicables a los preparados para lactantes y los requisitos de ácido erúcico aplicables a los preparados para lactantes y preparados de...

La Comisión Europea acaba de publicar la RECOMENDACIÓN (UE) 2019/794 de 15 de mayo de 2019 relativa a un Plan Coordinado de Control para establecer la presencia de determinadas sustancias que migran desde los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos. El objetivo general del Plan de Control es establecer la presencia de las sustancias...

El glifosato es el herbicida más utilizado en el mundo y lleva utilizándose varias décadas por la agricultura. Recientes estudios científicos que muestran su carácter carcinogénico, la presión ejercida por la Sociedad en los últimos años a través de la plataforma “STOP GLYPHOSATE “ (

El 11 de Mayo el BOE ha publicado el Real Decreto 308/2019 por el que se aprueba la norma de calidad para el pan. Esta nueva norma incide en dar mayor información al consumidor a través de la definición y caracterización de cada uno de los tipos de pan y del correspondiente etiquetado. De igual forma, intenta favorecer la competencia legal entre los...

Los Estados miembros respaldan la propuesta de la Comisión de establecer un límite máximo para el uso de grasas trans en los alimentos producidos industrialmente en la UE. El objetivo de la medida es proteger la salud de los consumidores y promover opciones de alimentos más saludables para los europeos. A lo largo de los años, varios estudios...

La ACSA (Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria) ha evaluado los riesgos para la salud asociados a la exposición por el consumo dietético 3-MCPD, 2-MCPD, sus ésteres de ácidos grasos y los ésteres glicidílicos de ácidos grasos y ha estimado la exposición de los mismos por parte de la población catalana. Los...

El Panel de expertos de la EFSA sobre contaminantes en la cadena alimentaria (CONTAM) ha completado la primera revisión exhaustiva de los riesgos para la salud humana y animal de las Dioxinas y PCBs en los alimentos y los piensos. Dicho Panel ha establecido una nueva ingesta semanal tolerable [TWI] para dioxinas y PCB similares a las dioxinas en...

Bajo el título “Con la acrilamida no desentones. Elige dorado, elige salud", el Ministerio de Sanidad, a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN), ha reunido a profesionales del ámbito público y privado de la seguridad alimentaria para dar a conocer los requisitos establecidos en el REGLAMENTO (UE) 2017/2158 DE LA...

El pasado 1 de Febrero de 2018, la Comisión Europea adoptó una propuesta de revisión de la "DIRECTIVA 98/83/CE DEL CONSEJO de 3 de noviembre de 1998 relativa a la calidad de las aguas destinadas al consumo humano" para mejorar la calidad del agua potable y proporcionar un mayor acceso e información a los ciudadanos . Dicha propuesta se debe a la evaluación...

La Comisión ha tomado medidas para restringir la comercialización de artículos que contienen cuatro ftalatos: DEHP, DBP, BBP y DIBP. Estas sustancias están comúnmente presentes en materiales plastificados y se encuentran en una amplia variedad de productos cotidianos, desde juguetes hasta equipos deportivos. Los consumidores pueden estar...

La Agencia Europea para la Seguridad Alimentaria (EFSA) ha hecho una serie de recomendaciones para proteger a los bebés de los riesgos potenciales que plantean los residuos de plaguicidas en los alimentos. Las propuestas forman parte de una evaluación exhaustiva de la seguridad de los residuos de plaguicidas en alimentos destinados a...

Tras varios años de trabajo, desde 2014, la Comisión Europea publica el nuevo “REGLAMENTO (UE) 2018/848 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 30 de mayo de 2018 sobre producción ecológica y etiquetado de los productos ecológicos y por el que se deroga el Reglamento (CE) n.o 834/2007 del Consejo“. El nuevo Reglamento tiene como objetivo corregir las...

La Comisión Europea publica la Comunicación 2018/C 196/01 sobre preguntas y respuestas relativas a la aplicación del Reglamento (UE) n.o 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre la información alimentaria facilitada al consumidor. Dicha Comunicación tiene por objeto ayudar a los operadores de empresas alimentarias y a las autoridades nacionales...

El 29 de Mayo de 2018, la Comisión Europea ha publicado el REGLAMENTO DE EJECUCIÓN (UE) 2018/775 DE LA COMISIÓN de 28 de mayo de 2018 por el que se establecen disposiciones de aplicación del artículo 26, apartado 3, del Reglamento (UE) n.o 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, en lo que se refiere a las...

La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria ha revisado los límites máximos de residuos del glifosato, uno de los herbicidas más utilizados en el mundo, y, por tanto, de los más conflictivos y perseguidos por su impacto negativo en las personas, la flora, la fauna y el medio ambiente en general. El glifosato ha sido evaluado exhaustivamente, en los últimos...

La Comisión ha publicado la RECOMENDACIÓN (UE) 2018/464 de 19 de marzo de 2018 en la que insta, durante los años 2018, 2019 y 2020, a los Estados miembros, en colaboración con los explotadores de empresas de alimentos y de piensos, procedan al control de la presencia de arsénico, cadmio, yodo, plomo y mercurio en las algas marinas, las plantas...

Este evento, que tendrá lugar en Motril (Granada) los próximos 20 y 21 de Marzo. es considerado como el foro agrícola para exponer las novedades del sector en torno al manejo sanitario de los cultivos ecológicos. Se trata de un encuentro dirigido a personas que desarrollen sus actividades en el sector agrario y alimentario, a los gestores de...

Publicado el REGLAMENTO (UE) 2018/290 DE LA COMISIÓN de 26 de febrero de 2018 por el que se modifica el Reglamento (CE) n.o 1881/2006 por lo que respecta a los contenidos máximos de ésteres glicidílicos de ácidos grasos en los aceites y grasas vegetales, los preparados para lactantes, los preparados de continuación y los alimentos para usos médicos...

Los expertos de la EFSA han actualizado su evaluación de riesgo de 3-MCPD y sus ésteres de ácidos grasos y ésteres de ácidos grasos de glicidil en determinados alimentos por su efecto genotóxico y carcinogénico. Esta nueva revisión actualizó el método utilizado para calcular la TDI anterior en lo que se conoce como el enfoque de dosis de...

ENAC otorga a Laboratorio Químico Microbiológico (LQM) la acreditación para la determinación del Equivalente Tóxico Total (Total-EQT) de policlorobenzodioxinas (PCDDs), policlorodibenzofuranos (PCDFs) y policlorobifenilos similares a dioxinas (DL-PCBs) mediante dilución isotópica y cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas...

La Comisión Europea publica el Reglamento 2017/2158 por el que se establecen medidas de mitigación y niveles de referencia para reducir la presencia de acrilamida en los alimentos En dicho Reglamento se establecen medidas para la minimización del contenido de...

La EFSA evalúa el riesgo de la presencia de Furan y metil furanos en alimentos, focalizando en los grupos de mayor exposición (alimentos infantiles sometidos a tratamientos térmicos elevados). La EFSA acaba de publicar una evaluación científica sobre el riesgo para la salud humana de la presencia de furano y metilfuranos (2-metilfurano, 3-metilfurano y 2,5-dimetilfurano) en...

LQM invertirá 4 millones de euros un nuevo laboratorio ubicado en Alcalá de Guadaira (Sevilla) para apoyar el crecimiento de su red de laboratorios así como para incrementar el portfolio de servicios que actualmente ofrece. El nuevo laboratorio, que sustituirá al actual (ubicado en Mairena del Aljarafe) , estará totalmente operativo para la campaña de verano de...

Alemania ha notificado al RASFF la contaminación por aceites minerales (MOSH y MOAHs) y la migración de 3- MCPD en formas de papel para hornear utilizado como envoltorio de magdalenas. Dicho papel proviene de China y ha sido introducido a la UE a través de España siendo distribuido a otros países miembros (Alemania, Eslovaquia y Eslovenia). MOSH Y...

El número de países donde han sido distribuidos los huevos afectados por contaminación de FIPRONIL sigue creciendo. Ya son 17 los países donde los huevos han sido distribuidos según indica el RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed).

El Panel de Productos Dietéticos, Nutrición y Alergias (NDA) ha actualizado los valores dietéticos de referencia que datan de 1993, definiendo la siguiente ingesta diaria de referencia de la población de RIBOFLAVINA: 0,6 mg para niños de 1 a 3 años 0,7 mg para niños de 4 a 6 años 1,0 mg para niños de 7 a 10 años 1,4 mg para...

La Comisión Europea ha aprobado un Reglamento sobre las medidas de mitigación y los niveles de referencia de acrilamida que está previsto entre en vigor en la en el segundo trimestre del 2018. El texto del Reglamento incluye prácticas para reducir el contenido de acrilamida, no sólo en los procesos de cultivo y producción sino también en los hogares....

El fipronil es un insecticida utilizado como antiparasitario el cual es absorbido por la piel o las plumas de los animales tratados. Todo apunta a que una empresa de desinsectación holandesa ha utilizado el fipronil en varias explotaciones avícolas holandesas siendo la causa de esta alerta. En huevos, el fipronil tiene un LMR (Límite Máximo de Residuos) de...

La exposición a los alcaloides de pirrolizidina en los alimentos, en particular para los consumidores de infusiones de té y hierbas, puede suponer un problema a largo plazo para la salud humana debido a su potencial carcinogenicidad, según los expertos de la EFSA. El consumo de complementos alimenticios a base de plantas productoras de alcaloides de pirrolizidina también...

En nuestro afán por ofertar a nuestros clientes el catálogo más amplio de acreditaciones, nos es grato comunicar que ENAC ha publicado el nuevo alcance en el que ampliamos los siguientes parámetros y matrices: Cloranfenicol en leches y productos lácteos Acrilamida en aceitunas, siendo el primer laboratorio en España acreditado, como...

La EFSA evalúa los nitratos y nitritos llegando a la conclusión de que no es necesario cambiar los límites establecidos con anterioridad Los niveles de seguridad existentes para nitritos y nitratos añadidos intencionadamente en la carne y otros alimentos son sinofensivos para los consumidores, concluyó la EFSA tras reevaluar su seguridad. La exposición de los...

Publicado el REGLAMENTO (UE) 2017/983 DE LA COMISIÓN de 9 de junio de 2017 sobre LMRs de triciclazol En el arroz el LMR pasa a ser de 10 ppb En el Comité Permanente de Plantas, Animales, Piensos y Alimentación, que se celebró en febrero, se presentó y debatió una propuesta de la Comisión Europea sobre el Límite Máximo de Residuo (LMR) del fungicida triciclazol en...

La EFSA publica valores de referencia para la vitamina K, manteniendo los establecidos por el Comité Científico de la Alimentación en 1993. El Panel de Productos Dietéticos, Nutrición y Alergia (NDA) decidió mantener los valores dietéticos de referencia establecidos por el Comité Científico para la Alimentación en 1993. En consecuencia, se definió la cantidad diaria adecuada...

Según el recién publicado REGLAMENTO 1855/2017, el diflubenzurón deja de estar permitido como pesticida en alimentos. Sólo se permitirá su uso como insecticida en cultivos no comestibles Más información en

El pasado 6 de mayo, la Agencia Española de Consumo Seguridad Alimentaria y Nutrición tuvo conocimiento por parte de las Autoridades competentes nacionales a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), como de la Unión Europea a través del Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) de la existencia de más de un centenar de afectados por...